Кухня Бразилии – яркое сочетание европейских традиций и национального колорита. Разнообразие продуктов позволяет готовить изысканные блюда, а любовь к специям заставляет делать их пряными и острыми. Посетив тематический ресторан, можно недорого заказать полноценный обед или выпить чашечку кофе с аппетитным десертом. Во время праздников заведения устраивают распродажи и проводят акции.
Традиционная кухня Бразилии
Для бразильской кухни свойственно использование следующих продуктов:
- Овощи (тыква, помидоры);
- Маниока – крахмалистый корнеплод с ореховым вкусом;
- Черные бобы;
- Рис;
- Мясо (курица, говядина);
- Морепродукты (рыба, креветки);
- Сыр;
- Пальмовое масло;
- Кокосовое молоко.
В каждом регионе готовят особенные блюда:
- Север – «мунгуза» (кукуруза с кокосовым орехом) и жареные зеленые бананы;
- Запад – мясо аллигатора;
- Северо-восток – омар в кокосовом молоке и вяленое мясо;
- Юг – жареное мясо с картофелем и зеленью;
- Юго-восток – кукурузный кус-кус и жареные сардины.
К основным блюдам подают свежие, жареные или тушеные овощи. Нередко мясо сочетают с фруктами. Бразильцы любят кофе, которого могут выпить до 30 чашек в день. Вы можете купить ароматный напиток отдельно или дополнить им обед или ужин. Воспользовавшись скидочным купоном, вы снизите стоимость заказа.
Простота и колорит бразильских блюд
Оценить оригинальность бразильской кухни помогут традиционные блюда:
- Фейжоада – мясо или колбаски с фасолью, рисом и специями;
- Гуасадо де тартаруга – тушеная черепаха;
- Каруру ду парау – сушеные креветки с томатом и луком;
- Шураско – мясо, жареное на открытом огне;
- Итапоа – пудинг из крабов;
- Мокуэку – бульон из морепродуктов;
- Бригадейро – распространенная сладость из вареной сгущенки и какао.
Бразильская кухня включает большое количество десертов, приготовленных из фруктов, какао и орехов. Посетители национальных ресторанов получают удовольствие, знакомясь с вкусами экзотических блюд. Воспользовавшись промокодом, вы сможете попробовать новые угощения с максимальной выгодой.