Всё меню и напитки в немецком пивном ресторане «Шпатен-Хаус»

Пивной ресторан «Шпатен-Хаус» — место, где можно ощутить атмосферу Баварии и познакомиться с немецкими гастрономическими традициями, пообщаться с друзьями, завести новые знакомства или устроить просмотр спортивных трансляций в прямом эфире. Заведение расположено в центре столицы, позволяя с удобством добраться сюда с любой точки мегаполиса.

Меню заведения вобрало в себя широкое многообразие баварских блюд, завоевавших миллионы поклонников по всему миру. Это, в первую очередь, аппетитные мясные и рыбные деликатесы, баварские колбаски, классические угощения на открытом огне, пикантные закуски к пенному напитку.

Закономерным началом немецкого ужина может стать один из многочисленных национальных салатов, передающих аутентичное сочетание вкусов и притягательный аромат традиционных ингредиентов. В числе ярких представителей карты салатов и закусок: «Баварский с копченостями», составленный из хрустящих листьев зеленого салата с ароматными копчеными колбасками, душистым сыром, копченой курицей, печеным болгарским перцем и сладкими томатами, заправленный ореховым соусом; «Дрезденский» — сочный ростбиф молодого теленка, обжаренный с мятой и зеленым луком, со свежими овощами под пикантным соусом; «Тар-тар из лосося» — мелкие кубики нежного филе атлантического лосося, замаринованного в оливковом масле с соком лайма, на подушке из ломтиков свежего огурца с руколой, каперсами и укропом.

Пикантным продолжением трапезы может стать один из характерных супов: например, оригинальный баварский суп-гуляш с овощами и говядиной.

Любителям разнообразия вкусов придутся по вкусу блюда-ассорти в классических немецких сочетаниях, например, «Баварская нарезка» — ломтики домашнего сала, копченой шейки и буженины в дополнении с маринованными огурцами и томатами черри, которые подаются с гренками и острой горчицей; «Ассорти из десяти колбас» — сковородка румяных ароматных колбасок с мюнхенской и краснокочанной капустой, картофельным пюре и соусами.

Особого внимания заслуживают такие блюда, как сочное каре ягненка с обжаренным фенхелем, вешенками, томатами черри и соусом «Деми Глас»; запеченная в травах голень ягненка, маринованная в красном вине и розмарине с добавлением чернослива и чеснока; корейка молочного теленка с руколой и сладкими томатами; гигантская свиная рулька, запеченная до золотистой корочки.

Получить гастрономическое удовольствие от плотного ужина в немецких гастрономических традициях будет особенно приятно под аккомпанемент легендарного пива от знаменитых пивоварен из самого сердца Германии.