Кардинально изменить свое непросто, но вполне возможно, а это уходит много времени и сил, но оно, определенно, того стоит. Тут нужен хороший старт. Если вы уже начали правильно питаться, дальше будет легче. Как это сделать с наименьшим ущербом для себя мы расскажем ниже.
Определение причин и постановка реальных целей
Обдумайте причины, которые привели вас к желанию правильно питаться. Может, вы хотите начать правильно питаться, чтобы похудеть? Или поправить здоровье? К переменам в еде нужно приходить с полным осознанием причин и действий. Ставьте перед собой реальные четкие цели. Размытость и клише в духе: “выглядеть красиво, быть здоровым и спортивным” делу не помогут. Формулируйте желания четко, например: “сбросить 7 килограмм за два месяца”, “убрать 3 сантиметра в талии к лету” или “избавиться от одышки при физических нагрузках. Чем четче и яснее будут желания и цели, тем легче их будет достичь. Запишитесь на фитнес или постарайтесь побольше двигаться (хотя бы гулять на свежем воздухе).
Размеренность
Начитавшись различных полезных и информативных статей хочется изменить все резко и немедленно. Делать этого не стоит. Пищеварительный тракт уже привык к одному образу жизни, а вы резко бьете его совсем другим. Такая нагрузка рано или поздно приведет к срыву и обжорству различными вредностями, если только у вас не железобетонная сила воли. Начните правильно питаться с постепенной замены одного меню другим. Сначала откажитесь от фастфуда, продуктов быстрого приготовления (лапша, пюре, супы) или чипсов. Затем уменьшайте калорийность вашего обычного рациона и одновременно заменяйте продукты на более “здоровые”. Если же все делать резко, есть риск быстро забросить правильное питание. Организм не сможет мгновенно перестроиться, будет постоянное чувство голода, желание съесть чего-то сладкого или соленого. Выдержать такое крайне непросто.
Никаких жестких рамок и ограничений
Не стоит начинать правильно питаться, чтобы похудеть с рамок “не ем после шести” или “никакого сладкого”. Такие жесткие условия — лишний стресс для организма. Женщины, следующие этим правилам ходят грустные. И неудивительно. Ужинать и употреблять сладкое не только можно, но и нужно. Просто делать это нужно с умом. По вечерам не стоит наедаться или употреблять что-то тяжелое. Съешьте овощной салат или свежих фруктов, отварите или стушите нежирного мяса. Можно съесть или выпить йогурт без добавлений сахара, наполнителей и консервантов. Сладкое тоже нужно есть правильно: замените молочный шоколад, мучное и заварной крем на мармелад, пастилу, зефир или горький шоколад. Советуем обратиться к нутрициологу, чтобы вам составили программу питания.
Ведение записей
Очень помогает начать правильно питаться. В конце каждого дня или приема пищи записывайте все, что было съедено. Так вы сможете отслеживать реакцию на организма на изменения в рационе питания и вносить коррективы. А это, в свою очередь очень помогает адаптироваться к новому меню и выработать новые привычки. К тому же, записи помогут лучше разглядеть результат перехода на правильное питание. Вы сможете увидеть себя “до” и “после”.
Ежедневное разнообразие
Если придерживаться мнения, что вся здоровая пища хоть и полезная, но невкусная и пресная (специи ограничены), переход будет намного сложнее. На просторах интернета и социальных сетях очень много различных рецептов. Помимо подробного текстового описания многие прилагают фотографии или видеозаписи процесса приготовления того или иного блюда. Необязательно делать именно так, как описано в рецепте, всегда можно придумать что-то новое.
Только домашнее
Постарайтесь в первое время не посещать никаких заведений общественного питания: ресторанов, кафе или даже столовых. Там, как правило, все очень вкусно выглядит и пахнет, а это лишний соблазн и риск срыва. На работу или учебу берите домашнюю еду в ланч-боксах. Это не только поможет начать правильно питаться, но и сэкономит деньги.
Ходить за продуктами тоже нужно правильно. Не ходите по продуктовым магазинам на пустой желудок и без четкого списка. В противном случае есть риск скупить все, что есть в ассортименте: и вредное, и полезное.
Не будьте одиноки
Что-то начинать всегда легче в компании. Женщине начать правильно питаться легче заодно с подругой, а мужчине — с товарищем по спортзалу. Обменивайтесь рецептами, статьями или фотографиями приготовленных блюд. Узнайте что сподвигло вашего компаньона на перемены в рационе. Возможно, его причины станут вашими. Если же в вашем окружении единомышленников нет, их очень легко найти в социальных сетях или на форумах. Там полно различных групп, страниц или тем, на которых безвылазно сидят люди.
Держите себя в руках
Будет множество моментов, которые будут подталкивать к срыву. Позовут на шашлыки, подкинут в тарелку многослойный салат на майонезной основе или соблазнят жареной курочкой. Отступать от установок или нет — решать только вам. Иногда действительно можно сделать исключение, но при условии, что это единичный случай. Если вы сомневаетесь, вспомните зачем вы все это начали и что будет, если сорветесь. Если вспомнить о мотивации в нужный момент, она убережет вас от лишнего срыва.
Начать правильно питаться непросто, особенно, если вы заядлый любитель фастфуда, газировки и чипсов. Если соблюдать все вышеупомянутые рекомендации, будет намного легче перестроить организм и ввести в привычку новый образ жизни. Верьте в себя, помните о мотивации и все получится!
