«Разгуляй» — это легендарный московский ресторан. Расположен он в центре Москвы в Старой немецкой слободе, рядом с Елоховским собором в старинном московском особняке, построенном для графа Алексея Ивановича Мусина-Пушкина. Площадь же, рядом с которой находится ресторан, получила свое название Разгуляй еще в XVII веке, благодаря находившимся здесь питейным заведениям.
Теперь же современный ресторан «Разгуляй» бережно хранит традиции ресторанной Москвы. Благодаря богатому историческому прошлому «Разгуляю» удалось сохранить неповторимый колорит и воссоздать атмосферу купеческой Московии XVII века. В интерьерах зала отражены русские народные промыслы — хохлома, гжель, береста. Традиции представлены не только в интерьере, но и в блюдах меню.
Окрошка и борщ с пампушками, фирменные мясо «Разгуляй» и осетрина «По-монастырски», вкуснейшие расстегайчики и блины с различными начинками, жареный поросенок и бараний окорок — классические угощения разгульного русского пира.
А какой же пир без традиционных русских напитков! Кроме старинной русской водки «Спотыкач» времен Ивана Грозного, в ресторане есть свой квас, медовуха, сбитень, который по старинному рецепту готовят только в «Разгуляе».
А живая цыганская музыка каждый вечер привлекает великое множество не только любителей вкусно поесть, но и до упаду потанцевать, что впрочем можно сделать не только под цыган, но и под берущие за душу напевы русского народного ансамбля. Все — с русским размахом, с русским духом, с русским гостеприимством! Есть где разгуляться душе!