«Московский Дом Ресторатора» — это один из ведущих в стране образовательных центров в сфере ресторанного бизнеса. Преподавание здесь ведут более 50 высококвалифицированных специалистов, получивших профессиональное образование и имеющих богатый практический опыт. Центром разработаны специальные учебные программы, которые включают не только теоретические, но и практические блоки, благодаря которым вы приобретете профессиональные знания, умения и навыки.
Среди разнообразных курсов и мастер-классов, проводимых в «Московском Доме Ресторатора», есть занятия, рассчитанные как на любителей кулинарии, так и на профессионалов, желающих получить дополнительные знания и новую специализацию. Новинками этого сезона являются две специализированные программы «Вегетарианская авторская кухня» и «Ведическая кулинария или домашняя кухня Аюрведы».
На курсах по вегетарианской кулинарии вы узнаете, как правильно приготовить вкусную и здоровую пищу, не нарушая при этом принципов полноценного сбалансированного питания. Преподаватели познакомят вас с классическими вегетарианскими блюдами из разных стран мира. Вы изучите различные способы приготовления овощей, фруктов и злаков, при которых сохраняются их вкусовые качества и полезные свойства.
Курс ведической кухни раскрывает принципы грамотного питания на основе Аюрведы. Вы узнаете, как нужно скорректировать свой образ жизни и рацион для оздоровления и укрепления иммунитета, а также для избавления от лишнего веса. Каждое занятие вы будете готовить блюда на основе ведических кулинарных традиций.
Кроме того, вы сможете удивить родных своими кулинарными умениями, пройдя в «Московском Доме Ресторатора» курсы кондитеров, поваров итальянской или японской кухни.