Мастер-классы сомелье, домашнего пивоварения или виноделия в МГУТУ им. К. Г. Разумовского

Мастер-класс сомелье, по домашнему пивоварению или домашнему виноделию проводят высококвалифицированные специалисты, эксперты, дегустаторы высокой квалификации, участники российских и международных конкурсов. По окончании мастер-класса выдаются сертификаты. Каждое занятие завершает дегустация, на которой учащиеся наглядно почувствуют разницу в аромате, цвете, а также вкусовой палитре между заурядным напитком и виноградным напитком высочайшего качества.

Наш университет имеет славную историю, которая уходит корнями в далекие 50-е годы прошлого века. Решение о создании Всесоюзного заочного института пищевой промышленности было продиктовано потребностями развития отрасли — закреплять профессиональные кадры в регионах, на предприятиях, а поэтому требовалось обучать молодежь без отрыва от производства. Так сформировалось основное направление работы вуза — заочное обучение.

Новый, XXI век с его жестокой конкуренцией заставил коллектив искать новую модель высшего профессионального образования. Увеличилось количество специальностей и направлений подготовки, стало возрастать число студентов, обучающихся на дневной форме, институт был реорганизован в университет. И сегодня коллектив крупнейшего университета страны (45 тыс. студентов) возрождает академические традиции, которые всегда отличали университет от других образовательных учреждений. У истоков возникновения научных школ стояли такие ученые, как профессор Георгий Герасимович Агабальянц, разработавший технологию промышленного изготовления Советского шампанского, профессор Наталья Петровна Козьмина, заложившая основы биохимии хлеба, профессор Юрий Аркадьевич Клячко, создатель научной школы аналитической химии. Именами этих выдающихся ученых названы кафедры нашего вуза.

С 2010 года университет включился в реализацию крупнейшего проекта — целевой подготовки специалистов из числа казаков. Общее число обучающихся в университете казаков составляет более двух тысяч человек. Именно эта работа и большой объем научных исследований явились основанием для присвоения университету имени К.Г. Разумовского, казака из Малороссии, первого русского Президента императорской Академии наук

Высокий уровень научного исследования в университете позволил разработать Технологическую платформу «Хранение и переработка — 2030», в рамках которой консолидируются бизнес и научно-исследовательские институты РАСХИ, для создания принципиально новых технологий хранения и переработки сельскохозяйственного сырья с применением ресурсосберегающих и экологически чистых технологий.

Еще одним научным ядром университета стала Международная бизнес-школа энергоэффективности в пищевой промышленности «МГУТУ — Schneider Electric», обучающая тому, как использовать последние научные достижения в области энергетики и как повышать компетенции в области автоматизации.

Коллектив университета с уверенностью идет вперед. Я уверенна: нас ждут талантливые студенты в аудиториях, научные достижения и победы! Нам только 60!

Желаю коллективу преподавателей и студентов движения вперед, творческих идей, смелых решений, успехов, удачи!


Валентина Иванова,
Ректор МГУТУ им. К.Г. Разумовского,
доверенное лицо Президента РФ В.В. Путина